Bianco

Volunté

Bianco

Provenienza

I vigneti si trovano nel nord-est dell’Italia.

Uve

70% Pinot Grigio, 30% Chardonnay

Vendemmia

Vinificazione

Le uve vengono diraspate e poi delicatamente pressate in una pressa pneumatica. Prima della fermentazione, il mosto viene raffreddato per consentire una sedimentazione naturale delle parti solide. Dopo la sfecciatura, vengono aggiunti lieviti selezionati per avviare la fermentazione alcolica, che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C e dura circa 10-15 giorni.

Note degustative

Volunté Bianco presenta un colore giallo paglierino tenue e un bouquet affascinante di frutta tropicale e agrumi. Al palato è di medio corpo, perfettamente bilanciato, succoso e rinfrescante.