
Volunté
Bianco
I vigneti si trovano nel nord-est dell’Italia.
70% Pinot Grigio, 30% Chardonnay
Le uve vengono diraspate e poi delicatamente pressate in una pressa pneumatica. Prima della fermentazione, il mosto viene raffreddato per consentire una sedimentazione naturale delle parti solide. Dopo la sfecciatura, vengono aggiunti lieviti selezionati per avviare la fermentazione alcolica, che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C e dura circa 10-15 giorni.
Volunté Bianco presenta un colore giallo paglierino tenue e un bouquet affascinante di frutta tropicale e agrumi. Al palato è di medio corpo, perfettamente bilanciato, succoso e rinfrescante.
È un vino versatile, eccellente in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche, verdure, pasta oppure servito da solo come aperitivo.