Preciso
Rosé
Trevenezie IGP
Le uve sono coltivate in alcuni dei migliori vigneti del nord-ovest della regione Veneto.
Corvina e Merlot
Le uve vengono accuratamente raccolte a mano nella prima metà di settembre, per garantire il mantenimento del livello ottimale di acidità, fondamentale per questo stile di vino fresco e fruttato.
Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. Dopo un veloce contatto con le bucce di 4-6 ore, le uve vengono pressate delicatamente in una pressa pneumatica. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con temperatura controllata tra i 17 e i 19 °C, per circa 15-20 giorni.
Preciso Rosé ha un colore rosa delicato e offre un bouquet di piccoli frutti rossi come ribes e lamponi, con alcune note floreali. Il palato è asciutto, con un bel carattere minerale e un'acidità vivace. Da servire a 8-10°C, ideale come aperitivo o da abbinare a frutti di mare o piatti di carne leggeri.
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